黑枸杞中的花青素有奇效, 对于泡茶要求也高

2018/10/9 17:54:16      点击:

  【导读:黑枸杞中的花青素有奇效, 对于泡茶要求也高】红枸杞的“亲兄弟”是黑枸杞,枸杞中的贵族是黑枸杞,红枸杞和黑枸杞同是枸杞“滋补软黄金”却是黑枸杞,同是枸杞价格贵出数倍的还是黑枸杞。黑枸杞含有的营养物质比红枸杞是多一些,但两者同为滋补,最主要的区别,还是在于黑枸杞中含有大量的花青素并且黑枸杞是至今自然界上花青素含量最高的天然植物。所以不管是药用还是养生保健效用都比红枸杞优越。

黑枸杞中的花青素有奇效, 对于泡茶要求也高

  黑枸杞中富含的花青素是天然的阳光遮盖物,可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。花青素能很好地对抗外界对细胞的氧化作用,能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀,延缓人体细胞组织衰老,保护胶原蛋白,让皮肤鲜活有弹性,保持年轻状态,减少皱纹,延缓衰老。

黑枸杞中的花青素有奇效, 对于泡茶要求也高

  也正是这花青素,使得黑枸杞泡茶就有很多的要求和注意事项。(1)首先是水温。黑枸杞中富含花青素,花青素的化学性质比较活泼,对光、热较敏感,加热容易被破坏,所以黑枸杞在泡水的过程中,千万不能用开水泡,建议用40摄氏度——60摄氏度的温水,或者是凉水。(2)其次是水质。黑枸杞中的花青素在不同酸碱度的水质浸泡下,会有不同的紫色出现。当pH值小于7时,泡出来的水会呈现紫红色;当pH值大于7时,泡出来的水会呈现蓝紫色。因此,黑枸杞的花青素在不同地域的水浸泡下,会呈现不一样的颜色:北方的水泡出来会呈现蓝紫色,南方的水泡出来会呈现紫红色。但是人体所需的是弱碱性水,所以泡饮黑枸杞是还是尽量用矿物质水或者净化过的水。

黑枸杞中的花青素有奇效, 对于泡茶要求也高

  黑枸杞多为野生,其中品质最好的就是青海柴达木盆地的野生黑枸杞,而我们御荟堂的黑枸杞就是甄选自青海柴达木盆地。另外,黑枸杞的滋补效果更为强烈,因此,一个健康的而成年人,每天食用黑枸杞的量最好控制在5——10克,不宜过多,否则会引起上火等情况。(信息来源:www.zhongninggouqi.cn)