春食芦笋,抗癌有方

2018/4/12 17:50:38      点击:

  【导读:春食芦笋,抗癌有方】前不久,去朋友家做客,吃了一次芦笋,这也是第一次吃,吃起来有涩涩的味道,但朋友说芦笋的营养价值高。春季正适合吃芦笋,春季也是芦笋发芽生长正嫩之时。之后我便查询了一下芦笋的相关知识发现芦笋的确是真一道好菜,可以说是蔬菜之王。今天,咱们就来说说芦笋的营养价值和功效。

春食芦笋,抗癌有方

芦笋的营养价值:
  芦笋,是世界十大名菜之一。芦笋的嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,还含有微量元素硒,被认为是一种高营养的抗癌食品。说到硒想起来,太阳光中也含有硒,所以春季阳光正好,适合晒晒太阳。另外,芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点,还有减肥的作用。

  (1)清热利尿。对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。

春食芦笋,抗癌有方

  (2)可以促进胎儿大脑发育。芦笋中含有丰富的叶酸,多吃芦笋能起到补充叶酸的功效,是孕妇补充叶酸的重要来源,有助于胎儿大脑发育。
  (3)芦笋可提高免疫力。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。研究表明,每人每天只要食用200克鲜绿芦笋,就可以满足人体所需的这些微量元。经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力。

  (4)可以降脂减肥。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素,其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当,减肥食用具有降脂促进减肥的作用。

春食芦笋,抗癌有方

  (5)芦笋可以抗癌。芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。
  春季,天气干燥易上火,而芦笋正好可以清热,这不正好吗?而且多吃芦笋可以提高人体免疫力,春季真是流行性感冒多发季节,多吃芦笋提高免疫力有助于抵抗病菌入侵。ai症是当今一大疾病难题,芦笋也有助于抗癌。春季也是芦笋大批量出产的时节,所以为什么不多吃芦笋呢?(信息来源:www.zhongninggouqi)