枸杞食谱:杞香与桂香并存——枸杞桂花羹

2018/10/10 18:18:49      点击:

   【导读:枸杞食谱:杞香与桂香并存——枸杞桂花羹】一颗颗红色的枸杞是滋补的优良食材,历来被中医用于滋补。秋季天气凉爽越来越冷,是该滋补一下身体,这用枸杞就是不错的选择。在秋季里的一个标志花朵就是桂花,花香四溢。桂花可以作为花茶,也是可以食用的。枸杞来做药羹用桂花点缀也着实不错。酸甜爽口,汤色美艳,浓郁的桂花和杞香,香气四溢。

枸杞养生:杞香与桂香并存——枸杞桂花羹

枸杞桂花羹的做法:

   食材:枸杞  酒酿  鸡蛋  冰糖  桂花  淀粉

   做法:(1)先将枸杞清洗干净。(2)酒酿适量。(3)一个鸡蛋打散。(4)玉米淀粉水适量(5)砂锅里适量水烧开。(6)酒酿适量和冰糖适量放入。(7)烧至开锅,适量水淀粉,不稀不稠为度,一滚儿,关火。(8)鸡蛋打圈浇入,稍停片刻,让蛋白凝结,用勺子推动蛋白浮起。(9)枸杞放入,撒上干桂花或糖桂花。(10)稍稍等候一分钟就可以食用。

枸杞养生:杞香与桂香并存——枸杞桂花羹

枸杞桂花羹的功效:

   桂花味辛,可入药。以花、果实及根入药。秋季采花、春季采果、四季采根,分别晒干。桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。另外,桂花茶饮后有通气和胃的作用,适合肠胃功能较弱的老年人饮用。

枸杞养生:杞香与桂香并存——枸杞桂花羹

   枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。更多的枸杞相关的养生食谱就在御荟堂的官方网站,小编会随时更新。